秋の風に誘われて。

皆様こんにちは。秋晴れのお天気が続き、杏樹苑爽風館にもその名のごとく、大変に爽やかな風が吹くようになってまいりました。

皆様もご存知かと思いますが、杏樹苑爽風館の北側には荒川水系の一級河川である「入間川」が流れており、皆様、スタッフと一緒に河原まで散歩に出かけられております。

今の季節は河原いっぱいにコスモスの花が咲いており、楽しみの一つと話されておりました。

秋は食欲の季節でもあります。杏樹苑爽風館には以前もご紹介致しましたが、サークル活動の一つにお料理教室「ＣＵＣＳ（クックス）」があります。

10月は参加される皆様のリクエストで「秋野菜たっぷりカレー作り」に毎週チャレンジしております。

皆様に切って頂いた秋野菜の具材を丹念にいためて頂き、素材の味を引き出すそうです。

具材がとろけるほどに一生懸命炒めておられました。

こうして出来上がった「秋野菜たっぷりカレー」を「炊きたての新米」にかけて皆様で美味しく召し上がって頂きました。

10月は下記のようなイベントを月末まで各ユニットで開催しております。

ご入居されている皆様が、色々なところに出かけられて、楽しまれている姿を、次回以降にレポートできればと考えております。